{"product_id":"speciale-giappone-il-vero-ramen-shoyu-mercoledi-2-dicembre-2026","title":"Speciale Giappone: Il Vero Ramen Shoyu - Mercoledì 2 Dicembre 2026","description":"\u003ch3 class=\"product_summary_middle\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0\"\u003eSpeciale Giappone: Il Vero Ramen Shoyu\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1\"\u003eImpara a preparare da zero il “soul food” giapponese più famoso al mondo. Dalla stesa dei noodles fatti in casa alla cottura lenta del brodo e del tenerissimo Chashu, vivrai un’esperienza interamente pratica per portare a tavola il vero comfort food nipponico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0,0\"\u003eQuando:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Mercoledì 2 Dicembre 2026\u003c\/span\u003e, dalle 19:00 alle 22:00.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,1,0\"\u003eDove:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVia Silvio Spaventa 9, Bergamo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 data-path-to-node=\"7,0\"\u003e🍜 Il calore del vero \"Soul Food\" giapponese a casa tua\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1\"\u003ePiù che un semplice piatto da ristorante, per i giapponesi il Ramen è un rito, una ricetta di famiglia, il \u003ci data-index-in-node=\"107\" data-path-to-node=\"7,1\"\u003ecomfort food\u003c\/i\u003e per eccellenza capace di avvolgere in un caldo abbraccio nelle sere più fredde. Una ciotola fumante che racchiude una complessità di sapori straordinaria, nata da ingredienti semplici e genuini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2\"\u003eAnche in Italia il Ramen è ormai amatissimo, ma prepararlo a casa con le proprie mani – ottenendo quel sapore profondo, ricco e autentico dei veri Ramen Shop di Tokyo – dà una soddisfazione impareggiabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7,3\"\u003eGiovedì 7 ottobre ti aspetta una serata speciale per svelare ogni segreto del mitico \u003cb data-index-in-node=\"85\" data-path-to-node=\"7,3\"\u003eRamen Shoyu\u003c\/b\u003e.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7,4\"\u003e🚫 \"Preparare il Ramen è troppo difficile e lungo?\"\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5\"\u003eÈ vero, il Ramen richiede cura, ma non devi temere la complessità. In questo corso pratico abbiamo condensato le tecniche professionali per renderle semplici, divertenti e facilmente replicabili nella tua cucina. Sarai guidato passo dopo passo in ogni preparazione, capendo la logica dei sapori e la gestione dei tempi senza alcuna ansia o fretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7,7\"\u003e🥢 Cosa preparerai con le tue mani sulla tua postazione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7,8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,8,0,0\"\u003eI Noodles fatti in casa:\u003c\/b\u003e Impareremo a creare l'impasto perfetto per gli spaghettini da ramen, capendo come ottenere la tipica consistenza elastica e corposa che trattiene il brodo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,8,1,0\"\u003eIl Chashu perfetto:\u003c\/b\u003e I segreti per arrotolare, legare e cuocere a fuoco lento il tenerissimo maiale arrosto che si scioglie in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,8,2,0\"\u003eLe uova Ajitama:\u003c\/b\u003e La tecnica di cottura millimetrica e la marinatura aromatica per ottenere l'uovo dal cuore incredibilmente cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,8,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,8,3,0\"\u003eIl Brodo Shoyu ricco e limpido:\u003c\/b\u003e Come bilanciare la base di brodo saporito con il \"tare\" (il condimento a base di soia) per creare un'esplosione di gusto (umami) a ogni cucchiaiata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7,10\"\u003e🤝 Nessuno resta indietro: La Formula Isola Conviviale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,11\"\u003eDimentica i corsi di cucina vecchio stile con banchi allineati e lezioni teoriche noiose. Nel nostro Atelier si cucina e si sperimenta tutti insieme intorno a un'unica grande \u003cb data-index-in-node=\"175\" data-path-to-node=\"7,11\"\u003eIsola Conviviale da 20 postazioni\u003c\/b\u003e. Avrai i tuoi ingredienti freschi già pesati, i tuoi strumenti dedicati e sarai sempre vicino al docente per correggere ogni passaggio con dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,12\"\u003eIl bello viene alla fine: una volta composte le nostre ciotole fumanti di Ramen Shoyu, spegneremo i fuochi e ci rilasseremo tutti insieme intorno all'Isola per \u003cb data-index-in-node=\"160\" data-path-to-node=\"7,12\"\u003ecenare in compagnia\u003c\/b\u003e, accompagnando il piatto con un ottimo \u003cb data-index-in-node=\"219\" data-path-to-node=\"7,12\"\u003ecalice di vino selezionato o di birra artigianale\u003c\/b\u003e, chiacchiere e risate. Sarà la tua serata di totale relax e stacco dalla routine settimanale!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7,14\"\u003e📊 Cosa comprende la tua quota di partecipazione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7,15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,15,0,0\"\u003ePostazione di lavoro individuale\u003c\/b\u003e sull'Isola con ingredienti freschi di alta qualità e utensili pronti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,15,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,15,1,0\"\u003eCorso pratico di 3 ore\u003c\/b\u003e operativo al 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,15,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,15,2,0\"\u003eCena e degustazione completa\u003c\/b\u003e del Ramen preparato con le tue mani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,15,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,15,3,0\"\u003eCalice di vino in abbinamento\u003c\/b\u003e (o birra).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,15,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,15,4,0\"\u003eLa dispensa \u003c\/b\u003econ le ricette e i passaggi dettagliati per poter rifare il tuo ramen shoyu a casa senza errori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,15,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,15,5,0\"\u003ePosti limitatissimi (Massimo 20 partecipanti)\u003c\/b\u003e per garantirti la massima cura e attenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,16\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58187304829260,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/2198\/6892\/files\/Screenshot_2026-07-20_alle_15.17.09.png?v=1784721562","url":"https:\/\/cookingclassbergamo.it\/products\/speciale-giappone-il-vero-ramen-shoyu-mercoledi-2-dicembre-2026","provider":"Dimore Cooking Class Bergamo","version":"1.0","type":"link"}